만두의 역사

 옛날 중국의 삼국시대에서 시작한다.

촉한의 승상이었던 제갈량이 남만을 정벌하고 돌아오는 길에 여수(濾水)에 이르러 풍랑이 심해서 강을 건널 수 없게 되었는데,

남만인들에게 묻자 49명의 머리를 바쳐서 남만 정벌에서 죽은 사람들의 영혼들을 위로하여 수신을 달래야 한다고 하였다.

 

하지만 제갈량은 사람의 머리를 대신하여 밀가루 반죽으로 사람의 머리 모양을 만들어서

그 안에 쇠고기, 양고기와 야채를 섞은 것을 넣고 싸서 그것을 공물로 바쳐 수신의 노여움을 달랬다고 하는 고사로부터 유래한다.

 

본래는 산 사람의 목을 쳐서 바쳐야 되는 건데,

 제갈량이 "이미 남만을 정벌하면서 여러 사람을 죽였는데 어찌 또 죽인단 말인가?"라며 반대했다.

또는 "풍랑은 자연 현상일 뿐인데 그를 막기 위해 사람의 머리를 바치는 건 있을 수 없지만,

있던 풍습을 갑자기 없애면 반발이 심할 것이니 꾀를 내서 앞으로는 만두를 대신 바치도록 만들었다"라고 해석하기도 한다.